La Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de Marruecos (ONSSA) presentó el balance sanitario de la festividad del Aïd Al-Adha, celebrada a finales de mayo de 2026. El organismo movilizó a 500 veterinarios y técnicos para supervisar la salubridad de las carnes sacrificadas en los hogares marroquíes durante los días de la celebración.

Según el informe de la ONSSA, los equipos de inspección examinaron más de 3.750 canales y realizaron 350 visitas domiciliarias para verificar las condiciones de sacrificio y el estado sanitario de la carne destinada al consumo. El balance se considera globalmente satisfactorio, sin que se hayan detectado incidentes graves de intoxicación alimentaria.

La ONSSA destacó que la campaña de supervisión se centró en garantizar que las carnes cumplieran con los requisitos higiénicos establecidos, especialmente en un contexto de alta demanda durante la festividad, en la que se sacrifican millones de ovinos y caprinos en todo el país. Las autoridades marroquíes refuerzan cada año estos controles para evitar riesgos sanitarios derivados del consumo de carne mal conservada o insuficientemente cocinada.

La festividad del Aïd Al-Adha, una de las más importantes del calendario musulmán, conlleva el sacrificio de animales en los domicilios, lo que requiere una vigilancia sanitaria extraordinaria. La ONSSA, dependiente del Ministerio de Agricultura marroquí, coordina cada año este dispositivo con los servicios veterinarios regionales para asegurar que la carne llegue en condiciones óptimas a los consumidores. En 2026, el operativo se ha saldado sin alertas epidemiológicas relevantes, según el organismo, que ha valorado positivamente la colaboración ciudadana y el cumplimiento de las recomendaciones higiénicas.

Una intensa y prolongada ola de calor afecta al subcontinente indio desde mediados de abril, con temperaturas máximas que superan los 46 °C en numerosas localidades de India y Pakistán. Los termómetros registran entre 5 y 8 °C por encima de lo habitual para la época, según informes meteorológicos. El episodio, que alcanza su pico antes de la llegada del monzón en junio, supone un riesgo creciente para la población, las cosechas y las redes eléctricas.

Condiciones extremas antes del monzón

Fuentes meteorológicas citadas por la prensa local han señalado que, aunque el calor intenso es habitual en esta época previa al monzón, la persistencia desde mediados de abril y la magnitud de las temperaturas —con registros diarios que en muchas zonas han superado los 46 °C— hacen de esta ola un fenómeno especialmente peligroso.

India y Pakistán no son ajenos al calor. Esta época del año es la peor, ya que el calor alcanza su punto máximo antes del monzón.

Las temperaturas elevadas están poniendo presión sobre los sistemas de salud y las infraestructuras energéticas. La demanda de electricidad para refrigeración alcanza niveles récord, lo que provoca apagones y cortes de suministro en varias regiones. Las cosechas, particularmente de trigo y otros cultivos de la temporada, también se ven amenazadas, lo que podría agravar la seguridad alimentaria en una zona ya vulnerable.

Impacto geopolítico y climático

La ola de calor coincide con un contexto de tensiones regionales y recursos hídricos limitados. Ambos países comparten ríos y acuíferos que se ven afectados por el aumento de la evaporación. La crisis climática, según los expertos, está haciendo que fenómenos como este sean más frecuentes e intensos, lo que añade un factor de riesgo para la estabilidad del sur de Asia.

Las autoridades han emitido alertas sanitarias y recomendaciones para evitar la exposición al sol. Se espera que las temperaturas comiencen a moderarse con la llegada del monzón en junio, aunque el calor persistirá en las próximas semanas.