Buscamos colegios e institutos colaboradores de esta nueva campaña de Ecologistas en Acción, que pone el foco en los productos que llegan a miles de colegios e institutos a través del Programa Escolar de frutas y hortalizas. Además del consumo abundante de vegetales frescos que el programa promueve, la buena salud de los niños y niñas de nuestros barrios y pueblos también pasa porque dichos alimentos sean seguros y estén libres de plaguicidas.
En miles de colegios e institutos del Estado español el alumnado potencia sus aprendizajes en huertos escolares en los que no se utilizan insecticidas, herbicidas o fungicidas, por ser estas sustancias especialmente dañinas para los menores. En algunos municipios o comunidades autónomas, sus comedores escolares incluyen cada vez más alimentos ecológicos, producidos igualmente sin pesticidas. A pesar de que la exposición a estas sustancias se asocia con efectos negativos para la salud, especialmente en la infancia, las condiciones de la contratación pública no siempre establecen estándares estrictos al respecto.
Un ejemplo de ello es el llamado Programa Escolar de frutas y hortalizas, una iniciativa europea que busca fomentar hábitos alimentarios saludables entre niños y niñas. Gracias a este programa, financiado con fondos públicos europeos y nacionales, se distribuyen frutas, verduras y leche en centros educativos. Solo en el curso 2024-2025, España ha destinado más de 13,9 millones de euros a frutas y hortalizas dentro de este plan. Se trata de un valioso programa que refuerza el trabajo de promoción de almuerzos saludables que desarrollan los claustros de miles de centros, y que como tal, es muy bien valorado por el profesorado y direcciones (¡y a pesar de los quebraderos de cabeza que en muchos casos les supone!)
Sin embargo, desde Ecologistas en Acción queremos señalar un aspecto fundamental: estos alimentos no siempre cumplen criterios de sostenibilidad, como el cultivo ecológico, y, por lo tanto, no garantizan la ausencia de tóxicos.
Además, aunque existen recomendaciones para dar preferencia a los productos locales, de temporada o ecológicos, son las propias comunidades autónomas las que deciden qué criterios aplicar. Esto ha dado lugar a situaciones muy dispares: mientras que algunas comunidades tienen en cuenta los requisitos de sostenibilidad, en otras no se presta atención a estos aspectos, lo que favorece modelos de producción más intensivos y menos respetuosos con el medio ambiente. De este modo, también se pierde la oportunidad de apoyar a los pequeños agricultores que producen de forma sostenible mediante los fondos del programa. En su lugar, son las grandes empresas agroindustriales las que se adjudican los contratos y abastecen a los centros escolares. Esto da lugar, por ejemplo, a incidentes como el del año pasado, cuando en una región predominantemente agrícola como Aragón se distribuyeron en las escuelas peras de cultivo convencional procedentes de Sudáfrica y naranjas de Egipto, a pesar de que se podrían haber adquirido sin problemas de la producción local.
Con esta campaña, Ecologistas en Acción quiere abogar por un programa de frutas y verduras en los centros escolares que garantice la distribución de frutas y hortalizas ecológicas y locales al alumnado, con el fin de proteger su salud y la de la naturaleza y fomentar la agricultura ecológica local.
A través de esta iniciativa, trabajaremos con centros educativos, asociaciones de familias y otros colectivos para sensibilizar sobre la importancia de una alimentación escolar más saludable y sostenible. Porque lo que comen hoy nuestros niños y niñas influye directamente en su bienestar presente y en el futuro de nuestro planeta. Y porque la compra de alimentos que realizan las administraciones públicas debería ser una herramienta de apoyo a los y las productoras locales ecológicas, estimulando así la transición de los y las productoras convencionales a modelos mejores para las personas y los ecosistemas.
Elegir alimentos sin plaguicidas en los comedores escolares no es solo una cuestión de nutrición: es una apuesta por la salud, la transparencia y un modelo agrario más justo.
Buscamos centros educativos colaboradores para el proyecto con el fin de impulsar la mejora del programa.
Para más detalles de la campaña y cómo colaborar con ella contáctanos.
La entrada Escuelas libres de tóxicos: una campaña por la salud y el futuro aparece primero en Ecologistas en Acción.